Redondear fecha y hora a la última hora

Traté de buscar esto, pero no pude encontrar un buen ejemplo de lo que estoy tratando de hacer.

Obtuve valores de fecha y hora en la base de datos MySQL que deben redondearse cuando ese valor está en uso.

Ejemplo, todos estos valores:

2013-04-20 07:14:42
2013-04-20 07:19:51
2013-04-20 07:37:26
2013-04-20 07:46:28
2013-04-20 07:59:44

Debe redondearse a:

2013-04-20 07:00:00

Y

2013-04-20 16:25:34

debiera ser:

2013-04-20 16:00:00 etc…

Código PHP que obtiene el valor de la fecha:

$d = strtotime($row["date"]);

Entonces, ¿cómo es posible redondear el valor de fecha y hora?

Prueba esto,

$date = "2013-04-20 16:25:34"; 
echo date("Y-m-d H:00:00",strtotime($date));

Demostración de CodePad.

Si está utilizando la biblioteca Carbon DateTime de PHP (que realmente debería – https://github.com/briannesbitt/Carbono )

Puedes lograrlo fácilmente usando

Carbon::now()->minute(0)->second(0);

Como ya tienes una marca de tiempo de Unix $dla forma más eficiente es usar solo aritmética en lugar de funciones de fecha, especialmente si va a recorrer un conjunto de resultados.

$hourTimestamp = $d - ($d % 3600);

El operador Modulo le da el resto que resta de la marca de tiempo para obtener la marca de tiempo de la hora.

En ese caso un simple substr podría hacer:

echo substr($date, 0, 13) . ":00:00";

En referencia a la respuesta de @Dayson, esta es una mejor manera de redondear la fecha y hora a la última hora con Carbon

$dt = Carbon::create(2012, 1, 31, 15, 32, 45);
echo $dt->startOfHour();  // 2012-01-31 15:00:00

comprobar el modificador sección en Carbono Doc

Para aquellos que siguen (¡mucho más tarde!): Carbon tiene una manera fácil de hacer esto

$date = (new Carbon($row['date']))->minute(0)->second(0)->getTimestamp();

puedes usar
date y strtotime función función para lograr esto, simplemente ya cambie sus minutos y segundos según

    $date="2013-04-20 07:14:42";
    $newdate = date('Y-m-d H:00:00', strtotime($date));

    echo $newdate;

esto dará salida

2013-04-20 07:00:00