Azure App Service y mantenimiento de infraestructura

Según tengo entendido, no existe el concepto de dominio de actualización en App Services (y en otras ofertas de PaaS). Me pregunto cómo maneja Azure las actualizaciones del sistema operativo si solo tengo una instancia de una aplicación de App Service. ¿Debo planificar dos o más instancias si quiero evitar tales casos cuando una aplicación deja de funcionar durante el SO/otras actualizaciones o esto se maneja sin tiempo de inactividad? Según los documentos, App Service tiene un SLA del 99,95 %: ¿este tiempo está reservado aquí?